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Somministrazione di alimenti e bevande - bar, ristoranti, trattorie

Descrizione

Non è più previsto alcun limite numerico o di distanza fra esercizi per le attività di somministrazione alimenti e bevande.


Requisiti per l'esercizio dell'attività
Il titolare, il delegato (e i soci) devono essere in possesso di requisiti morali. Sia per le imprese individuali che in caso di società, i requisiti professionali previsti per la somministrazione di alimenti e bevande devono essere posseduti dal titolare o rappresentante legale, ovvero, in alternativa, dall’eventuale persona preposta all’attività commerciale

 

Modalita di esercizio
La regolamentazione degli orari dei pubblici esercizi è prevista da appositi provvedimenti.

Apertura, trasferimento o ampliamento dell'attività
Documentazione da presentare per l'inizio dell'attività, o per la modifica di sede, locali, ciclo produttivo, aspetti merceologici, ecc.

Note
L'apertura delle attività di somministrazione di alimenti e bevande è soggetta ad autorizzazione.

Il trasferimento e l'ampliamento di superficie non sono soggetti ad autorizzazione ma a dichiarazione cui effetti abilitanti decorrono dal trentesimo giorno successivo alla sua presentazione, stante la veridicità delle dichiarazioni inerenti l'idoneità dei locali e previa ulteriore comunicazione allo Sportello Unico.

Il trasferimento, l'ampliamento (o la riduzione) di superficie e l'ampliamento di orario sono soggetti a trascrizione nell'autorizzazione esistente. Pertanto è necessario registrare tale modifica nell'autorizzazione.
Nel caso di ampliamento di orario è necessario attendere la trascrizione per effettuare la modifica oraria richiesta

Moduli
Segnalazione certificata inizio/modifica di attività produttiva (SCIA) da allegare esclusivamente alle richieste di autorizzazione
Copia del documento d'identità del dichiarante
Planimetria dei locali destinati ad attività produttive
Ricevuta di pagamento diritti sanitari all'ASL (Modulo dim. cm 42,9 x cm 10,1)
Modulo attivazione/variazione tariffa rifiuti (Modulo)
SCIA - Attività di vendita, somministrazione e forme speciali di vendita da allegare esclusivamente alle richieste di autorizzazione
SCIA - Requisiti morali e professionali per vendita e somministrazione di alimenti e bevande da allegare esclusivamente alle richieste di autorizzazione
SCIA - Attività di produzione da allegare esclusivamente alle richieste di autorizzazione
SCIA - Compatibilità ambientale da allegare esclusivamente alle richieste di autorizzazione
Valutazione previsionale di impatto acustico dell'attività
 

Variazione dell'attività
Documentazione da presentare per il subingresso, la sospensione, la ripresa, il cambiamento della ragione sociale dell'attività.

Note
Il subentro nella titolarità dell'esercizio deve essere effettuato alle stesse condizioni di orario e superficie della precedente autorizzazione.

Se è comunicato anche un trasferimento, un ampliamento di superficie o di orario, oltre a quanto previsto per il subentro, è necessario allegare tutti i modelli e documenti indicati per l'apertura.

Se avviene una riduzione di superficie, oltre a quanto previsto per il subentro alle stesse condizioni, è necessario allegare la - Scheda 1.

Modulo
Modulo attivazione/variazione tariffa rifiuti (Modulo)
segnalazione certificata di subingresso / cessazione / sospensione e ripresa / cambiamento ragione sociale di attività produttiva (SCIA)
Allegati:
Cessione dell'attività, copia dell'atto notarile
Copia del documento d'identità del dichiarante
Ricevuta di pagamento diritti sanitari all'ASL (Modulo dim. cm 42,9 x cm 10,1)

 SCIA - Requisiti morali e professionali per vendita e somministrazione di alimenti e bevande
 

Cessazione dell'attività
Documentazione da presentare per la cessazione dell'attività.

Note
è necessario riconsegnare l'autorizzazione del Comune

Modulo
Modulo cessazione tariffa rifiuti (Modulo)
segnalazione certificata di subingresso / cessazione / sospensione e ripresa / cambiamento ragione sociale di attività produttiva (SCIA)
Allegati
Copia del documento d'identità del dichiarante


Dove si presenta
Allo sportello telematico SUAP tramite IMPRESAINUNGIORNO

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